A UniPiaget constitui-se como uma estrutura académica e administrativa. Ela está sujeita a um sistema misto de governo que reúne as responsabilidades que decorrem dos estatutos de cada instância. Os órgãos de governo são constituídos por órgãos individuais e órgãos colegiais.
Orgãos individuais da Universidade
- Administradora-Geral: Dr.ª Roseli Rocha Monteiro
- Reitor: Prof. Doutor Wlodzimierz Szymaniak
- Vice-Reitora: Prof. Doutora Joanita Cristina Rodrigues
Pólo do Mindelo
- Administradora adjunta: Dr.ª Ariana Rego
- Pró-reitora para os Assuntos Académicos e Culturais: Profª Doutora Maria Santos Trigueiros
Órgãos colegiais da Universidade
- Conselho Consultivo, presidido pela Administradora-Geral, Dr.ª Rosely Rocha
- Conselho Geral, presidido pelo Magnífico Reitor, Prof. Doutor Wlodzimierz Szymaniak
- Conselho Científico, presidido pelo Reitor, Prof. Doutor Wlodzimierz Szymaniak
- Conselho Pedagógico, presidido pela Prof. Doutor Euclides Furtado
- Conselho Disciplinar, presidido pela Dr.ª Santa de Pina